En el espacio radial Zamora Chinchipe Habla. Verónica Loaiza, coordinadora zonal 7 de lde la Agencia de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa).
Loaiza, manifestó los comerciantes son responsables de gestionar los permisos de funcionamiento de sus locales, mientras los productores de obtener el registro sanitario, “para ello contamos con técnicos en territorio que están asesorando sobre el proceso de obtención”.
Loaiza invitó a los productores a conseguir el registro sanitario, mismo que garantiza la calidad del producto y por ende mayor demanda, “no se limiten por un requisito sencillo de gestionar”.
El Arcsa realiza operativos de control en bares estudiantiles, registrándose hasta octubre del 2014, 1.102 operativos que permiten disponer de alimentos sanos en bares de escuelas y colegios.
