Zamora. Con el objetivo de precautelar la salud de los ciudadanos, la Coordinación Zonal 7 de la Agencia de Regulación y Control Sanitaria (ARCSA), socializará el martes 20 de noviembre de 2018 a las 14h00 (2 de la tarde), con los propietarios, administradores y representantes de establecimientos sujetos a control, para capacitar y ejecutar asesoramientos técnicos de expendio de alimentos.
Leonardo Sigcho, intendente General de Policía, indicó que se estarán llevando a cabo operativos de control rutinarios preventivos, conjuntamente con Comisarios, Jefes y Tenientes Políticos, en colaboración con la Policía Nacional, en esta ocasión dijo que se han sumado también a esta fase de prevención y socialización con (ARCSA).
Mientras que Armando Tituana, analista Zonal de la Arcsa, señaló que el motivo de la invitación es para socializar la normativa sanitaria, respecto a los productos procesados, que parte desde cuando adquieren los productos por parte de los proveedores, para que tomen precauciones y así evitar que su vida útil sea corta y se caduquen.
“La ley Orgánica de salud prohíbe el expendio de productos caducados, esa si es una infracción y justamente lo que no queremos es como entidad sanitaria que se lleguen a dar estas situaciones sanitarias y se perjudique a la ciudadanía y con ello esta socialización va a servir para todos los propietarios de establecimientos de expendio de alimentos procesados, evitar que cuando lleguemos a hacer un operativo con intendencia nos encontremos con productos caducados”, puntualizó Tituana.
En esta socialización también se hará conocer que se debe asignar un espacio aislado, debidamente identificado para productos que ya están caducados, porque muchos de ellos son objeto de cambio para con el proveedor, con estas actividades que las personas realicen no van a tener inconveniente, porque si están al alcance del usuario que en ocasiones no se percata y adquiere un producto implica un riesgo directo para la salud humana, puesto que se fija una fecha de vigencia en relación a un estudio de estabilidad de acuerdo a su naturaleza.
