Zamora. Las capacitaciones se brindarán del 11 al 17 de febrero a empresarios turísticos.
Zobeida Gudiño, gobernadora de la provincia mencionó “es importante capacitar a la empresa privada en el tema de cárnicos y luego desarrollar también un taller dirigido a personas naturales que tengan interés en el tema”.
Vicente Torres, Coordinador Zonal del MIPRO sostuvo «el Gobierno Nacional siempre ha propuesta las alianzas público privadas, que creemos que es un factor importante para sacar adelante el tema productivo y mejorar la competitividad».
La capacitación será brindada por el experto suizo, Willi Müller, quien posee un basta experiencia en la elaboración de este tipo de productos, dentro de los temas a tratar están: elaboración de nuevos productos derivados de la carne, difusión de nuevas tecnologías de procesamiento y mejoramiento de procesos de producción.
