Zamora. Con gran interés y buen número de asistentes se dio inicio a un importante curso gastronómico en la parroquia Guadalupe, perteneciente al cantón Zamora.
Del 11 al 16 de junio la Casa de la Cultura Núcleo de Zamora Chinchipe junto al Patronato de Amparo Social Municipal de Zamora, viene ejecutando este taller denominado “Gastronomía Tradicional y Típica”
La conducción de este curso que está dictado por la Ing. Rocío Molina Mejía está dirigida a todos quienes gustan del arte culinario en este sector, con un horario de 15 : 00 a 21 : 00.
A más de la preparación de los platos, los asistentes aprenderán a preparar condimentos para carnes y mariscos, limpieza y fileteado de carnes y pescados y la preparación de todo tipo de salsas.
Por otro lado recibirán una conferencia y exposición de temas como: el servicio de calidad al cliente, el montaje de mesas, el servicio de alimentos, seguridad industrial y las normas de orden e higiene.
El objetivo de este taller persigue motivar a todos los interesados para que a través de la capacitación, puedan emprender y reforzar esta actividad gastronómica, ya que les servirá como fuente de ingreso tanto para sus negocios como para sus hogares.
