Zamora. Timbara se prepara para vivir la 10ma edición del Festival de la Caña y la Melcocha, una celebración que pondrá en valor la tradición, identidad y producción local del barrio Buenaventura. El evento se desarrollará el 10 de octubre de 2026, con el apoyo de la Prefectura de Zamora Chinchipe, a través de la Unidad de Turismo, el Municipio de Zamora, y la Asociación de Cañicultores de Timbara.
La programación de esta décima edición contempla una amplia variedad de concursos que pondrán a prueba los conocimientos, habilidades y creatividad de los participantes en torno a la caña y sus derivados, como: panela más grande, panela granulada, panela en bloque, mejor miel, mejor guarapo, mejor miel con quesillo, mejor bocadillo, mejor melcocha, mejor cóctel de guarapo, mejor ejemplar de caña, batida de melcocha para novatos y profesionales, producto innovador derivado de la caña, mejor stand de caña y derivados, mejor molienda y
mejor cultivo de caña. Además, la ciclo ruta, chivas de recorrido turístico por la localidad, y el
tradicional desayuno campestre.
La Prefectura desde sus inicios viene siendo un aliado estratégico de la comunidad, para llevar a cabo este festival agroturístico. Es así como la prefecta Karla Reátegui, invitó a la ciudadanía a ser parte de esta celebración y disfrutar de los diferentes productos derivados de la caña, como una forma de contribuir al fortalecimiento de la tradición de los trapiches en la provincia.
Durante estos diez años, el Festival de la Caña y la Melcocha se ha consolidado gracias al trabajo articulado entre las instituciones y la comunidad, permitiendo alcanzar importantes aciertos y realizar ajustes que han contribuido al fortalecimiento de esta iniciativa. Asimismo, invitó a las autoridades competentes como Ministerio de Turismo y Ministerio de Cultura y Patrimonio el apoyo respectivo para que este festival sea reconocido como patrimonio. explicó Jorge Celi, presidente del barrio Buenaventura.
A estas actividades se suman demostraciones de molienda y elaboración de melcocha, la Ruta Dulce de la Caña, el Pasaporte de la Melcocha, recorridos recreativos en chiva y degustaciones gastronómicas, como parte de una jornada que busca fortalecer y promocionar la tradición delos trapiches y a Timbara como destino de turismo rural y gastronómico.
