Palanda. Cerca de 200 personas de Ecuador- Perú, asistieron al evento que contó con la presencia de las principales autoridades de los dos países.
La Dirección Distrital de Salud Chinchipe-Palanda en coordinación con la Microred de Salud Namballe, desarrollaron el evento en el Puente Internacional La Balza.
Rodolfo Guerra, en representación del Director Distrital de Salud Chichipe- Palanda, sostuvo “uniendo esfuerzos y entrelazando deseos, es como se puede forjar el camino para el desarrollo de los pueblos”.
Las 5 Unidades de Salud presentaron entre sus platos típicos: el ceviche de culonas, agua de guayusa, bolón de verde, caldo de pata, empanada de verde y papachina, miel con quesillo, maíz choclo y ensalada de sarandaja.
Las tres Unidades de Salud de Namballe, mostraron como plato típico: el majote con chancho, causa de bituca, shurumbo, pollo al jugo, ocopa con papa china y arroz con leche.
El Nutricionista Pablo Andrade, manifestó “en el Ecuador existen índices de desnutrición e índices de obesidad” es por ello que el Ministerio de Salud está “trabajando en la educación para consumir alimentos sanos, aprovechando los productos propios de la zona”.
