Zamora. La Dirección Provincial Agropecuaria de Zamora Chinchipe en coordinación con el Secap realizó un seminario taller sobre procesamientos de productos lácteos en el que participaron más de 40 productores.
Para el desarrollo del taller se utilizó una plataforma equipada con todos los implementos para el procesamiento de productos lácteos, aquí los productores participantes aprendieron a elaborar manjar de leche, yogur de distintos sabores, quesos y helados.
Estanislado Eras, director provincial del MAGAP con esto estamos incentivando al desarrollo de capacidades de nuestros productores agropecuarios, razón por la cual en este nuevo año se continuará con el trabajo de fortalecimiento de capacidades de los productores zamoranos.
Al finalizar el taller los agrarios realizaron una exposición de los productos elaborados durante el proceso de capacitación, actividad con la que demostraron los conocimientos adquiridos de los técnicos responsables.
