Zamora. Del 27 al 29 de septiembre en la ciudad de Palanda se desarrollará la Feria Nacional de Cafés Especiales dicha organización esta a cargo de la Federación Regional de Asociaciones del Sur del Ecuador FAPECAFES, ACRIM y la Asociación Agroartesanal de Productores Ecológicos de Palanda y Chinchipe, (Apecap)quién es el anfitrión del evento.
Durante los días de feria se desarrollará la subasta de cafés especiales lo cual ha decir de Cosme Merino, presidente Ejecutivo de la Apecap se logra identificar las cualidades organolépticas que hacen diferentes a los cafeces.
Para el concurso de subasta de café orgánico participaran productores a nivel nacional, para lo cual los organizadores del evento hicieron la invitación a otras asociaciones a que participen en la feria.
APECAP ha coordinado traer a dos jueces catadores uno de EEUU y del Perú quienes serán los encargados de catar el café zamorano. Además durante los días de feria se desarrollará conferencias para los productores de café quienes se retroalimentaran de temas inherentes a la producción, comercialización.
Merino, informó en el concurso no solamente hacemos la participación con 1 o dos kilos necesitamos que los participantes respalden su producto con 10 quintales de café que se receptaran en las bodegas de FAPECAFES del 4 al 20 de septiembre, a fin de que este sea vendido luego de que se compite, acotó el dirigente.
La feria a desarrollarse en Palanda permitirá prepararse para que dichas organizaciones de productores de café de Zamora Chinchipe participen en el concurso TAZA DORADA 2012 evento a efectuarse en octubre en la ciudad de Guayaquil.
El evento tiene como finalidad impulsar a los pequeños productores ;Victoria Alberca, presidenta de APECAP sostuvo que cuentan con la distribución local e internacional, en este marco al café lo distribuyen a Inglaterra, Francia, Austria, Alemania, Estados Unidos y Canadá.
Cabe recalcar que APECAP y ACRIM produce el 10% de la producción nacional 40 mil quintales año y lavado de calidad esta entre 7 mil a 8 mil quintales anuales se procesa esta exportación se realiza a través de una federación a nivel regional, la cual la procesa por calidades y luego a pedido de los clientes se efectúa la exportación.
Ecorae para la feria nacional apoyará con publicidad y logística así lo comentó Mariuxi Flores, secretaria técnica de la mencionada institución. En tanto que el MAGAP participará en la feria con los resultados que han tenido las escuelas de la revolución agraria quienes han producido fertilizantes lo indicó Estalislado Eras, director provincial del MAGAP.
