Zumbi. En la parroquia de Panguintza se llevó efecto la inauguración de la Tercena de la Pre Asociación de Matarifes de Panguintza, en el cual se faenara ganado porcino, además se tiene previsto la venta de tamales, chanfaina, cecina y fritada a precios muy cómodos para que la gente del lugar, cantón, provincia y más turistas puedan degustar de esta exquisita gastronomía.
El Gobierno Autónomo Descentralizado del cantón Centinela del Cóndor se encargó de proveer de todos los materiales para la construcción del local, en tanto que los socios colaboraron con la mano de obra para llevar adelante esta aspiración.
Por su parte Noemi Urgiles, presidenta del pre asociación; dijo sentirse complacida con esta gran labor que han emprendido, al tiempo que destacó el apoyo brindado por el municipio ya que sin ese gran aporte no hubiese sido posible continuar con este proyecto.
La Pre-Asociación está conformada por 12 personas. Enner Soto Pinzón, alcalde del cantón señalo el compromiso de seguir adelante apoyando a los productores de su cantón ya que sus propuesta van siempre encaminadas a mejorar la calidad de vida de sus habitantes.
