Yacuambi. Se trata de la planta de lácteos de la Asociación de Producción Agropecuaria San José de Yacuambi ASOPROSANY, que fue inaugurada con la presencia de autoridades.
Conformada por 16 socios activos de diferentes nacionalidades, desde el año 2016 el Gobierno Nacional, ofrece acompañamiento y asesoramiento técnico, logrando obtener la vida jurídica en la Superintendencia de Economía Popular y Solidaria, posterior a través del MIPRO se asesoró y se hizo el diseño e implementación de infraestructura de las instalaciones, gracias a un crédito de 30 mil dólares entregado por Ban Ecuador, con una tasa interés de 9.76% y con un plazo de 60 meses (5 años).
“Agradecemos el aporte de todas las instituciones, MIPRO, MAG, IEPS, Ban Ecuador y Gobierno Provincial, por permitir que esta obra sea una realidad. Llegamos a la conclusión que nuestro producto debe llamarse Mallky, que significa semilla o germinación”, exaltó Luis Morocho, presidente de ASOPROSNY.
En total se realizó 29 muestras, el valor de cada es de 400 dólares, sumando un total de 11.600 dólares que el Gobierno Nacional los asumió con la llegada del Bus de la Calidad, es decir el MIPRO asumió todo el costo. Por otra parte el MAG asesoró la correcta elaboración de los productos. Los análisis lograron determinar la temperatura, PH, proteína y grasas de la leche, que en un principio no lograron poseer estándares de calidad.
Juan Pablo Castillo, director del MAG en Zamora Chinchipe dijo, “Los productores son el 50% de éxito de esta empresa, como MAG tenemos nuestro técnico veterinario y técnico agrícola para fortalecer el tema de las buenas prácticas pecuarias, parte fundamental para garantizar que su producto sea reconocido de buena calidad”
En Junio del presente año, se realizará el lanzamiento oficial de la marca «MALLKY», que actualmente produce yogur de mora, durazno, fresa; se realizará una rueda de negocios, con empresarios de supermercados, empresarios turísticos y cámaras de comercio del país; para que conozcan el producto y pueda expandirse al mercado nacional e internacional.
