Yantzaza. Personal del Distrito 19D04 El Pangui–Yantzaza, provincia de Zamora Chinchipe, en coordinación con el Ministerio de Educación supervisa los bares de los establecimientos educativos con la finalidad de dar cumplimiento al acuerdo interministerial 0005-14.
El acuerdo indica que la venta de productos debe ser saludable, con una correcta manipulación de alimentos y en una infraestructura adecuada. Estos parámetros fueron supervisados por el personal de Salud que recorrió los centros educativos del cantones de El Pangui y Yantzaza
Rumi Contento, responsable del departamento de Promoción de la Salud e Igualdad, dijo que durante las visitas se realizaron sugerencias y recomendaciones a los propietarios para mejorar el servicio de atención de los estudiantes.
Además, se prohíbe la venta de productos que excedan en grasas saturadas, gaseosas, comida chatarra (hamburguesas, hot dog), entre otros y se sugiere que los productos tengan un alto nivel nutricional preparado con la seguridad e higiene necesaria.
Magali Motoche, nutricionista del distrito, aseguró que el objetivo de supervisar los bares escolares es establecer y promover una cultura nutricional que permite que los alimentos y bebidas que preparen y se expendan en los centros educativos, sean seguros.
Por su parte María Vásquez, propietaria de un bar escolar, dijo que le parece importante estas inspecciones porque permite mejorar sus servicios para bienestar de los niños y adolescentes.
El Ministerio de Salud Pública promueve el consumo de agua segura y alimentos ricos en fibra, como el expendio de alimentos elaborados con frutas propias de la zona, con el propósito de garantizar la salud de los ciudadanos.
