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Productores zamoranos reciben capacitación de expertos suizos

Productores se capacitan en diferentes aspectos.
Productores se capacitan en diferentes aspectos.

Zamora. El taller abierto de elaboración de productos lácteos, en el marco de las jornadas de capacitación y asistencia técnica para los sectores café y lácteos de la zona 7, que comprende las provincias de El Oro, Loja y Zamora Chinchipe.

 

 

Este taller gratuito se desarrolla en el Instituto Tecnológico Superior Primero de Mayo, del cantón Yantzaza, con la participación de  productores y emprendedores de la provincia de Zamora Chinchipe y el aporte del experto suizo Carlos Marbach.

El coordinador zonal 7 del MIPRO, Vicente Torres, dijo “Estos espacios de aprendizaje  con expertos suizos se gestionan con el apoyo de la Fundación Swisscontact, y la Fundación para el Desarrollo Empresarial y Social (FEDES), aliado fundamental del sector productivo en la zona 7”.

El facilitador Carlos Marbach recalcó que la efectividad de estos talleres depende de la participación activa de los productores. “Yo quiero enseñarles sobre calidad y la calidad empieza con el manejo del ganado”.

El coordinador de la Unidad de Producción del Instituto Tecnológico Superior Primero de Mayo,   Silvio Sarango, manifestó “Estos talleres teórico prácticos  permiten a los productores mejorar sus técnicas y generar mayor valor agregado”.

En semanas anteriores,  la Asociación de Pequeños Exportadores Agropecuarios Orgánicos del Sur de la Amazonía Ecuatoriana (APEOSAE) recibió asesoría especializada en tostado de café, por parte del experto suizo Frank Engler. A su vez, en el cantón El Pangui,  la empresa de Lácteos San José realizó jornadas de capacitación en elaboración y perfeccionamiento de productos lácteos con el experto Carlos Marbach.

Este viernes 09 de marzo, se desarrollará una exposición y degustación de los productos  elaborados en estas jornadas de capacitación realizadas en Zamora Chinchipe, en las instalaciones del GAD Parroquial Los Encuentros, a partir de las 10h00.

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Actualizado (Jueves, 08 de Marzo de 2018 00:12)

 
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